[page]客家酿豆腐怎么做?
1、把豆腐切成大小相同的块。
2、取一小碗，放入糯米粉和鸡蛋，加入适量的水调匀，制作成糊状备用。
3、热锅凉油，加入葱姜蒜和肉末煸炒，加入料酒炒匀。
4、加入虾仁和蘑菇翻炒至变色。
5、加入青豆角翻炒一分钟。
6、将已备好的调匀的糯米粉倒入锅中搅拌均匀。
7、用小勺子将混合好的肉馅放入豆腐块中。
8、将豆腐块放入锅中，用筷子小心翻动，包好肉馅不漏出即可。
9、加入适量水，盖上盖子，煮开后小火煮15分钟即可。
客家酿豆腐的寓意是什么
“酿豆腐”寓意你中有我,我中有你。
客家酿豆腐怎么做?1、把豆腐切成大小相同的块。2、取一小碗，放入糯
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