龙斌过去以务农为主要生活来源。得益于县里打造的“东安鸡金牌厨师”劳务品牌，今年1月接受培训后，他成为一名厨师，如今每月收入超6000元。

炒制东安鸡。受访者供图

截至目前，东安年养殖东安鸡1260万余羽，从事东安鸡加工企业20多家，产业店1206家，加工直接从业人员6000余人，每天线上销售东安鸡2000余只，产业链年综合产值超13亿元。

东安鸡制作技艺有1700多年历史，是湖南省非物质文化遗产。近年来，东安县持续推进地方特色劳务品牌培育，运用“政府+企业+职教”模式，新增培育1000余名东安鸡厨师，推动全县劳动力稳岗就业和东安鸡产业高质量发展。

为做大做强东安鸡产业，东安成立东安鸡文化产业发展工作专班、东安鸡产业协会、东安鸡传承人培育中心，提质做优“东安鸡金牌厨师”劳务品牌，有力推动实现农村劳动力高质量充分就业增收。

东安鸡制作技艺传承人、东安县雄雉食品有限公司董事长蒋宗霖说，“东安鸡金牌厨师”劳务品牌推动着东安鸡产业形成养殖、生产、加工、销售、研发等全产业链闭环，带动一批外出务工人员投身东安鸡关联产业。

建设劳务品牌，一头关联就业市场，一头关乎民生福祉。据悉，东安县还采用校企合作、产教融合的模式培训东安鸡厨师，建立“东安鸡金牌厨师”考核标准、评价标准及信用承诺制度，向湖南省人社厅申报的东安鸡制作工专项技能评价已获批准。

劳务品牌是具有鲜明地域特色、显著行业特征、过硬技能特点的劳务标识，带动就业能力强，是推动产业发展、推进乡村全面振兴的有力支撑。东安县就业服务中心主任周文臻说，东安将建技能大师工作室，积极推动争创省部级劳务品牌，让“东安鸡金牌厨师”劳务品牌真正成为带动就业增收的金字招牌。(完)

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